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今日の収穫
久しぶりに小和瀬の畑に行ってきました。植える時期がちょっと遅くなって収穫が心配されていたブロッコリーが食べられる大きさになりました。花芽を刈り取ると、茎から無色透明な液体がにじみ出てきます。舐めてみるとなんと砂糖水のような甘さです。これが新鮮な野菜の甘味なんですね。大変些細なことなんですが、感動しました。 ほうれん草は深谷産です。美味しそうでしょう！でもこのほうれん草、ちょっと葉っぱが黄色くなったというだけの理由で、出荷を見送られ、トラクターで土ごとかき回される運命の野菜でした。。一方では食料が足りず、他方では余る。何とかこのギャップを埋めたいものです。 日時 2009年03月01日 18:44 | 固定リンク | コメント (0) |
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