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ソースかす
タカハシソースの社長さんが、「ソースの絞りかすを畑に撒いたら少しは土壌改良できるんじゃないか」ということで、鶏糞を加えて、いろいろ堆肥づくりにも挑戦です。今まではソースの絞りかすといってもドロドロな液体だったそうですが、珪藻土と混ぜて、見た目はまったく土と変わりありません。とてもおいしそうな匂いがします。珪藻土と塩分がアルカリに変化するそうで、スギナ対策にもよさそうです。愛鶏園の社長も見えて、鶏糞と混ぜてみたら、どっちもかなりな匂いがするんですが、混ぜ合わせると互いが打ち消しあうのか、ちょっとマイルドになります。こんな実験ができるからいろいろ地元の人たちとアイディアを出し合って実験農場のようになると面白そうです。この打ち合わせを今日みんなでしようと畑に集まったところを埼玉新聞の記者さんも来てくれて、6日の朝刊に掲載されるようです。ぜひお読みください。
日時 2009年08月01日 18:44 |
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